Matilde — это портал в Пьемонт, гостеприимно открытый для всех ценителей кухни северной Италии и изысканного вина. Это смелое и современное прочтение пьемонтских традиций, где гармонично переплетаются насыщенные мясные и рыбные блюда, щедро приправленные ароматными специями, душистой зеленью, лесными грибами и ароматными орехами. Здесь искусство консервации и долгого томления возведено в абсолют, и мы переняли его во время нашей вдохновляющей гастро-экспедиции по региону.
P. S. С любовью от Матильды
P. S. С любовью от Матильды