Петербург XIX века любил путешествовать. Кто-то уходил в кругосветку, кто-то в Италию за солнцем, а кто-то просто выезжал на дачу, но со вкусом и фантазией.
Все эти маршруты мы собрали в одном гастровечере, который проведут:
Культуролог Тимофей Должиков расскажет, как это было. Шеф-повар Степан Востриков покажет, как это на вкус. Сомелье Вячеслав Васильев предложит правильное вино к каждому моменту.
Шесть перемен. Шесть остановок.
I. Летний сад: томат, базилик, оливки, бриошь II. Императорская яхта «Штандарт»: палтус, инжир, комбу III. Царская кладовая: гребешок, яблоко, ваниль, фуа-гра Антреме: арбуз, персидский лайм IV. Солнце Италии: рис, лимон, морской ёж, базилик V. Интурист: белый шоколад, осетровая икра Вина к каждой точке маршрута пока оставим за кадром. Пусть это будет секретом. Но поверьте, они стоят того.
Чемоданы не нужны. Достаточно места за столом и желания попробовать что-то новое.